Весь прайс-лист
Банкетное мероприятие
Команда нашего ресторана "Матрешка" имеет большой опыт в организации и проведении банкетов. Для этого у нас есть все что нужно: аутентичный зал до 80 чел, банкетное, фуршетное меню, видео и звуковое оборудование. Гарантируем уютную атмосферу и незабываемые впечатления от торжества. Организацию банкета мы возьмем на себя! Гости смогут насладиться вкусными блюдами, потрясающими напитками, качественной атмосферой гостеприимства. Выгодные условия для проведения банкета: от 2000 рублей с гостя, можно со своим алкоголем (имеется пробковый сбор).
Отметьте день рождения в ресторане "Матрешка" Команда нашего ресторана имеет большой опыт в организации и проведении банкетов. Для этого у нас есть все, что нужно: + Отдельная игровая комната для детей; + Видео и звуковое оборудование; + для именинников действует скидка в размере 15 % при оплате наличными (за 3 дня до и 7 дней после дня рождения); + подарим 1 литр домашнего эно - напитка. Гарантируем уютную атмосферу и незабываемые впечатления от торжества.
Ресторан "Матрешка" организует и проводит юбилеи малого и среднего масштаба. Для этого мероприятия мы имеем аутентичный зал до 80 человек. У нас есть все для того, чтобы юбилей стал незабываемым: авторские вкусные блюда, большая барная карта, опытный обслуживающий персонал. Все гости прочувствуют атмосферу гостеприимства.
Ресторан "Матрешка" организует и проведет корпоратив, который оставит неизгладимое впечатление и запомнится надолго. У нас для этого есть все необходимое: вкусные блюда и потрясающие напитки, атмосфера гостеприимства, опытный обслуживающий персонал. Нам есть чем удивить Мы предлагаем русскую, европейскую кухню, банкетное и фуршетное меню, крафтовое пиво. Можно приходить со своим алкоголем (имеется пробковый сбор). Наш бармен приготовит под него любую основу для коктейля. Готовим потрясающие блюда на гриле. У нашей команды огромный опыт проведения подобных мероприятий и большое количество положительных отзывов наших гостей!
Проведите выпускной в ресторане "Матрешка" Окончание школы, института — большой праздник, который хочется запомнить надолго. Команда нашего клуба поможет сделать выпускную школьную или студенческую вечеринку незабываемой. + аутентичный зал до 80 чел. ; + великолепная авторская кухня; + большая барная карта; + удобное местоположение (рядом Парк "Швейцария). Гарантируем уютную атмосферу и незабываемые впечатления от торжества. День, который запомнится на всю жизнь Невысокие цены, отличный сервис.
Свадьба в ресторане "Матрешка – это не только вкусная и разнообразная кухня, это полноценное мероприятие с ведущим и танцами, фотографом и украшением залов! Мы проводим подобные мероприятия ни один год, и вы можете на нас положиться. НАШИ ВОЗМОЖНОСТИ - аутентичный зал до 80 человек; - Вкусная и разнообразная кухня и большая барная карта; - Dj, звукорежиссер (по договоренности); - Ведущий (по договоренности); - видео и звуковое оборудование; - Детская комната; - Аренда зала под закрытие; - Свадебное украшение залов (по договоренности).
При проведении поминальных обедов - всегда предлагаем оптимальные цены для заказчиков.
Банкетные залы
Аренда зала ресторана под любое ваше мероприятие и торжество! В ресторане "Матрешка" можно арендовать просторный зал, вместимостью до 80 гостей. Большими экранами, видео и звуковым оборудованием, а так же профессиональной командой специалистов, которые помогут сделать ваше мероприятие максимально комфортным и по - настоящему незабываемым. В зале достаточно места для танцев.
Основное меню
Закуски
Сливочное фермерское масло из глубинки нашей области, которое топится в печи под чутким контролем нашей кухни
Отведайте паштет царский из сома мраморного с хлебом ручной работы
Солодовые тосты с дальневосточной сельдью на картофельном креме с огуречным салатом
С соленым огурчиком и горячим хлебом
Всеми любимое сало, идеально сочетающеечя с нашим сетом фирменных настоек
Дальневосточная слабосоленая сельдь с картофелем конфи и брусникой
Капуста квашеная, огурцы маринованные, черемша, томаты, яблоко мочёное, лук ферментированный, острый перчик
Пармезан, сыр с плесенью, фермерский судугуни и брынза, жареный сыр, мед, соус брусничный, орехи
Тамбовский окорок, курица S. V. , пастрами из брянской говядины, копченое сердце оленя
Лосось с / с, копченый мраморный сом, икра красная на соловых тостах
Салаты
Подается с листьями салата и маринованной грушей в сопровождении авторского соуса "карри"
Сыр брынза в сочетании сочного томата, болгарского перца и огурчика с листьями салата, в дополнении пряного масла и свежей зелени
Запечённый овощной грузинский салат - закуска, в состав которого входит баклажан, томат, перец болгарский, грецкий орех, масло кахетинское, лук репчатый, кинза, чеснок и немного острого перца
Запечённый овощной грузинский салат - закуска, в состав которого входит томленая говядина, баклажан, томат, перец болгарский, грецкий орех, масло кахетинское, лук репчатый, кинза, чеснок и немного острого перца
Классический оливье с печеными и свежими овощами в авторском исполнении в подаче с томлеными телячьими щечками и домашним соусом пряный майонез
Теплый салат с куриной печенью в сливочно - коньячном соусе, в сопровождении листьев салата, карамельного картофеля, томата и жареного апельсина
Подается с листьями салата и сочным томатом с добавлением сырных крутонов и брусники, под авторским соусом Айоли, который готовится на основе домашнего майонеза и печеного чеснока
Подается с листьями салата и сочным томатом с добавлением сырных крутонов и брусники, под авторским соусом Айоли, который готовится на основе домашнего майонеза и печеного чеснока
Супы
Авторский наваристый борщ с ароматной малиной, копченым тамбовским окороком и солодовой булочкой с крученым салом
Грибной диетический крем - суп из белых грибов и шампиньонов в сочетании кокосового молока в сопровождении постных солодовых гренок
Наваристый рыбный бульон с молочными сливками, овощами и зеленью, подается с ароматной солодовой булочкой, красной и черной икрои и, конечно же, со стопочкой ледяной водочки
Традиционный грузинский суп с томленой говядиной и соусом ткемали, подается с солодовой булочкой
Подается со сладкой брусникой и солодовыми гренками
Это блюдо вы все знаете как "Солянка", но правильное ее исконно русское название было придумано крепостными поварами "Селянская похлебка", что означало "пища селянина". И по прошествии более 100 лет такое название нигде не встретить
Пельмени мясные отварные
Подаются либо с классической, либо с копченой сметаной
Подаются либо с классической, либо с копченой сметаной
Пельмени рыбные отварные
Подаются с икрой и копченой сметаной
Пельмени запеченные с грибами в соусе бешамель под сырной корочкой
Монастырская кухня
Это старинное русское постное блюдо XVI века, очень похожее на пельмени с грибной начинкой
Горячие закуски: кутабы
Тончайшее тесто с начинкой из сыра сулугуни и шпината, приправленного сванской солью, ароматным чесноком и сливочным маслом, подается с кисло - сладким соусом на основе цветочного меда и апельсина
Тончайшее тесто с начинкой из томленой говядины, приготовленного по технологии су - вид с добавлением охотничьих специй и пряностей, подается с кисло - сладким соусом на основе цветочного меда и апельсина
Кутабы и Драники
Классические картофельные драники, с жаренным тамбовским окороком, подаются со сметаной
Классические картофельные драники с двумя видами вкуснейшей икры: красной лососевой и икрой палтуса, в подаче со сметаной
Классические картофельные драники с курицей су - вид и брусникой, подаются со сметаной
Классические картофельные драники с пастрами из мраморной грудинки и соленым огурчиком, подаются со сметаной
Блины
В старину у князей русских всегда на закуску стояла чарка с икрой, которую черпали блинами, да запивали вином или настойкой
Пироги на компанию
Горячее
Аппетитный сочный судак на подушке из картофеля и шпината, запеченный в сметанно - яичной заливке
Классическое татарское рагу с овощами, томленой говядиной и картофелем
Авторское блюдо из томленых с медом и брусникой телячьих щечек в дуэте с овощами гриль, моченого яблока и черничного конфитюра
Не забудьте выбрать гарнир. (В подаче со сливочным соусом из заморского сыра, свежего томата со сванской солью)
Традиционное блюдо славянской кухни в классическом исполнении, подается с витаминным салатом
С гарниром из свежих овощей с сочным апельсином
Очень сытное блюдо с нежной курочкой молочно - сливочного вкуса
Горшочек вари
Это блюдо великолепно подойдет не только в обеденный период, но и на ужин, особенно в сопровождении крепкого алкоголя
Гарниры
Картофель печеный, вешенки, лисички, лук репчатый, зелень
Баклажан, картофель, перец болгарский, лук репчатый, помидор, сыр сулугуни
Десерты
Авторский десерт из медового бисквита в сочетании с молочно - карамельным кремом и сочной брусникой
Классический советский десерт в оригинальном авторском исполнении
Знакомый каждому с детства вкус эклера с масленым кремом под шоколадной глазурью
Классический десерт на песочном тесте с сочной грушей под заварным молочно - сливочным кремом в сочетании с с черничным соусом
Авторский десертный открытый пирог на дрожжевом тесте с сочным сладким щавелем под нежным ванильным творогом и хрустящей карамелью в сочетании с черничным соусом
Шоколадный бисквит с банановым кремом в сопровождении сливочного мороженного с брусникой и вафельной крошкой
Наполнитель в ассортименте
Гриль
Это тонкий край мраморной говядины, вес мяса указан в сыром виде и варьируется от выбранной вами прожарки: rare, medium, well done
Не забудьте выбрать соус
Сочная котлета из мраморной говядины под сыром сулугуни в сочетании со свежим томатом и листьями салата, маринованным огурчиком, красным луком, домашними соусами: пряный майонез и домашний кетчуп и булочкой бриошь
Сочный стейк из куриного филе в сочетании со свежим томатом и листьями салата, маринованным огурчиком, красным луком, домашними соусами: пряный майонез и медово - горчичный и булочкой бриошь
Хлеб домашний
пшеничный отрубной и солодовый, в подаче с топленым маслом
Солодовый с коноплей / пшеничный с отрубями
Соусы
Алкогольные напитки
Алкогольные коктейли
ЛИМОНЧЕЛЛО, СОК АПЕЛЬСИНОВЫЙ, СЛИВКИ ЖИДКИЕ, СИРОП БЛЮ КЮРАСАО
РОМ, ЛАЙМ, МЯТА, САХАРНЫЙ СИРОП, ГАЗ. ВОДА
РОМ БЕЛЫЙ, ЛАЙМ, МЯТА, СИРОП КЛУБНИКА, ГАЗ. ВОДА
ПО КЛАССИЧЕСКОМУ РЕЦЕПТУ. ИГРИСТОЕ ВИНО, АПЕРОЛЬ, ГАЗ. ВОДА, СВЕЖИЙ АПЕЛЬСИН
РОМ БЕЛЫЙ, СОК АНАНАСОВЫЙ, СЛИВКИ ЖИДКИЕ, СИРОП КОКОС
ТЕКИЛА, СОК АПЕЛЬСИНОВЫЙ, СИРОП ГРЕНАДИН, СВЕЖИЙ АПЕЛЬСИН
ТЕКИЛА, ЛИМОНЧЕЛЛО, ВОДКА, ЛАЙМ, КОКА - КОЛА
СОК АПЕЛЬСИНОВЫЙ, ЖИДКИЕ СЛИВКИ, СИРОП ПЕРСИКОВЫЙ, СИРОП КЛУБНИЧНЫЙ, НАСТОЙКА ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА
Вермут
Глинтвейн (это подогретое вино с добавлением специй и цитрусовых)
КЛАССИЧЕСКИЙ ГЛИНТВЕЙН НА КРАСНОМ ВИНЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЛИМОНА, АПЕЛЬСИНА И АРОМАТНЫХ СПЕЦИЙ
КЛАССИЧЕСКИЙ ГЛИНТВЕЙН НА БЕЛОМ ВИНЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЛИМОНА, АПЕЛЬСИНА И АРОМАТНЫХ СПЕЦИЙ
ГЛИНТВЕЙН НА ОСНОВЕ КРАСНОГО ВИНА, ЦИТРУСОВЫХ СПЕЦИЙ И ФИРМЕННОЙ ВИШНЕВОЙ НАСТОЙКИ
ГЛИНТВЕЙН НА ОСНОВЕ КРАСНОГО ВИНА, С ДОБАВЛЕНИЕМ ФИРМЕННОЙ МАЛИНОВОЙ НАСТОЙКИ, АПЕЛЬСИНА И СПЕЦИЙ
Пиво
ВИШНЕВЫЙ СОК, КЛУБНИЧНЫЙ СИРОП, НАСТОЙКА ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА / АНАНАСОВЫЙ СОК, МЯТНЫЙ СИРОП, НАСТОЙКА ЛИМОННАЯ / ПЕРСИКОВЫЙ СОК, ПЕРСИКОВЫЙ СИРОП, НАСТОЙКА ОБЛЕПИХОВАЯ / Яркие и дерзкие алкогольные коктейли с ярко выраженными вкусом и ароматом. Созданы, благодаря необычному сочетанию фирменных настоек и натуральных добавок, каждая из которых имеет свой яркий вкусовой оттенок. Разноцветное оформление сета послужит прекрасным дополнением к дружескому столу и сделает ваш вечер более ярким. Обязательно попробуйте нашу новинку и вы точно не останетесь равнодушны.
Безалкогольные напитки
Традиционные безалкогольные напитки
Русская минеральная вода
Соки и газировка
Кофе
Добавки к кофе
Авторские чаи
(ЧЕРНЫЙ ЧАЙ, МАЛИНА, ВИШНЯ, ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА, СОК, ПЕРСИК, СИРОП КЛУБНИКА)
(ЧЕРНЫЙ ЧАЙ, КЛУБНИКА, СОК ВИШНЕВЫЙ, СИРОП ВИШНЯ)
(ЧЕРНЫЙ ЧАЙ, БРУСНИКА, СОК АПЕЛЬСИНОВЫЙ, ЛИМОН, АПЕЛЬСИН, СИРОП ГРЕНАДИН)
(ЧЕРНЫЙ ЧАЙ, ОБЛЕПИХА, СОК АПЕЛЬСИНОВЫЙ, ЛИМОН)
(МЁД, ГВОЗДИКА, КАРДАМОН, БРУСНИКА, ЧАБРЕЦ)
Чай
Добавки к чаю
Безалкогольное пиво
Мероприятия
Приглашаем отпраздновать наступающий новый год в в ресторане народной кухни "Матрешка"! 21.12.2024 - Вас ждет шоу программа Деда Мороза и Снегурочки. Песни, танцы, конкурсы все в лучших традициях новогодних гуляний! Меню на Предновогодние мероприятие: Из расчета на 5 человек за столом. 1 Мясные деликатесы от «Матрёшки» 2 Дуэт из лосося слабой соли и копченого мраморного сома в сопровождении икры на хлебных тостах. 3 Форшмак из сельди в подаче с печеной свеклой, соленым огурчиком и солодовыми гренками. 4 Фруктово-сырное ассорти из трех сыров с фруктами 5 С-т Мимоза по советскому рецепту 6 Хлеб горячий 7 Морс ягодный. 8 Шампанское – 2 фужера / чел 9 Вино домашнее в ассортименте 3 бокала/чел или Настойки от «Матрёшки» - 4 стопки/чел 10 Салаты на выбор (только 1 салат на одного гостя из 3х) 11 Горячее на выбор (только 1 горячее из 2х) А также всем гостям: Горячие закуски и многое другое! Подробности уточняйте администратора.
